Zo maak je het
Doe de volgende ingrediënten in een pan
- snijd 2 cm gember in plakjes
- rasp een knolletje kurkuma (of als je dit niet hebt, een theelepel kurkuma kruid)
- paar snufjes vers gemalen peper
- snufje cayenne peper of chili peper
- schil (zonder het wit) van een halve citroen
- theelepel kokosolie
- Voeg 1 liter water toe
- Laat 5-10 zachtjes trekken op het fornuis (niet koken!)
- Laat een beetje afkoelen en voeg daarna pas het sap van 1 sinaasappel en 1/2 citroen toe.
- Zeef de thee over een zeef
- Voeg evt. na smaak goede honing aan de gezeefde thee toe
Immuniteitsthee
Voel je een verkoudheid opkomen? Met deze thee verwen je helemaal je darmen en krijgt je immuniteit een boost! Zowel warm of koud is deze thee lekker.
Dit zit er allemaal in:
- Kurkuma en Gember: is ontstekingsremmend en werkt echt op je immuunsysteem (remt de vorming van ontstekingsbevorderende cytokines)
- Citroen en sinaasappel: verbeteren je spijsvertering en bevatten vitamine C.
- Peper en Cayennepeper: werken antibacterieel. Ze zorgen ervoor dat de ziekmakende micro-organismen minder kans krijgen
- Kokos olie: Is ook antibacterieel en is ook nog een makkelijke energiebron voor je lichaam
- Honing: bevat veel verschillende stoffen. Zowel stofjes die antibacterieel zijn als ontstekingsremmend zijn voor je darmcellen.